Casi todos lo procesos que se hacen en la digestión producen gases: CO2, biogás (gas natural, metano), etc. La elegancia del aroma y la composición las determinan la alimentación y la digestión de cada persona. Siendo peor los alimentos difíciles de digerir o que el cuerpo no realice bien el proceso (por todos conocida al fama de las legumbres).
Además, el comer se ingiere aire, necesario para la digestión. Si se hace en exceso, el aire sobrante tiene que salir por algún lado, y hay dos opciones claras. Los problemas al expulsar los gases, independientemente del origen que tengan, producen bolsas de gas en los intestinos, por lo que los médicos aconsejan no retenerlos, intentando llegar a un acuerdo entre decoro y salud.
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