Ingredientes
3 cubos de caldo de pollo
1/2 tz de crema
2 tz de queso manchego rayado
1/4 tz de leche
2 cdas. de Margarina
1 pqt. de brócoli congelados
3 cdas. de pan molido
sal al gusto
Preparación:
1 Licuar los cubos de caldo de pollo con la crema y la leche.
2 Barnizar con la margarina un refractario y acomodar el brócoli.
3 Verter la mezcla de crema y espolvorear el queso rayado y el pan molido sobre el brócoli.
4 Hornear por 20 min. a 180°c.
5 Servir con pescado o bien como plato fuerte acompañado por una ensalada o sopa.
Consejo
Se puede sustituir el queso manchego por queso Oaxaca.
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