Dzibanché

En los alrededores de Chetumal se encuentra la zona arqueológica de Dzibanché, centro ceremonial maya fundado hacia el año 250 a.c. Dicho lugar, quiere decir “escritura en madera”, es uno de los asentamientos antiguos de la cultura maya más grandes del sur de Quintana Roo, con un área de 40 km2 de húmeda y densa … Read more

Soja o Soya (Glycine Max) Una maravillosa medicina natural

La soja o soya es una planta herbácea de la familia de las leguminosas muy empleada como alimento en China y Japón desde la antigüedad. Recientemente esta planta ha despertado el interés de la medicina occidental al poderse comprobar su eficacia en diversos tipos de cáncer, enfermedades cardiovasculares (infarto), así como en los trastornos asociados … Read more

22 de marzo – Día mundial del agua

Los efectos de cambio climático sobre el ciclo de agua hacen que el futuro del preciado líquido sea más frágil que nunca. Por lo anterior, la Asamblea General de Naciones Unidas ha declarado el 22 de marzo de cada año, Día Mundial del Agua. Celebración orientada a la comprensión de la forma en que la … Read more