Tlacotalpan, Veracruz

Es un puerto ribereño colonial situado cerca de la costa del Golfo de México. Sus playas son de gran atractivo y en ellas es posible practicar gran variedad de actividades. Este maravilloso lugar fue un territorio muy apreciado mucho tiempo antes de la Conquista. Los nativos del sitio le dieron el nombre que hasta hoy … Read more

Arroz con jamón y pollo

Ingredientes: 4 rebanadas de tocino 3 cdas. de aceite 1 pechuga de pollo (cortada en cuadritos) 100 g de jamón (cortado en tiras) 1 taza de arroz (remojado y escurrido) 2 jitomates (molidos) 4 dientes de ajo ½ cebolla 2 tazas de agua 1 pimiento verde (cortado en cuadritos) 1 taza de chícharos Perejil (picado) … Read more

La limpieza del cutis

Para limpiar a fondo el cutis se colocan en un plato tres cucharadas de avena molida, se humedece con aceite de almendras y miel de abaja a partes iguales, debe quedar como una crema, la cual se aplica en la cara y cuello sin ponerla en el área de los párpados. Se frota suavemente durante … Read more

Ajo

Es uno de los ingredientes fundamentales de la cocina mediterránea y su origen se ubica en Asia Central, desde donde se extendió a muchas partes del mundo, utilizándose en la mayoría de las culturas. En el Antiguo Egipto, los esclavos que construían las pirámides los consumían en grandes cantidades para protegerse de diversas enfermedades. El … Read more

Tacos al Pastor

Ingredientes: o 12 tortillas de maíz pequeñas o ½ kilo de carne de puerco en bisteces delgados o 5 chiles pasilla o guajillo o 5 chiles anchos o mulatos o 2 dientes de ajo pelados o ¼ de litro de vinagre blanco o ¼ de cucharada de cominos molido o 5 clavos de olor molidos … Read more