Normita


Las moscas y otros insectos son muy sucios, debido a los medios en los que se desarrollan como estercoleros, basureros, suciedad, etc. El hombre los combate para evitar contagios malsanos y el mejor medio que ha encontrado para esto es el insecticida. Los insecticidas son unas sustancias químicas que no afectan a animales superiores. También se echaban insecticidas en los cultivos para eliminar insectos que se comen las plantas, pero hoy en día se utilizan otros métodos menos contaminantes, ya que se descubrió que era un grave peligro de contaminación para los alimentos vegetales.

fileterobalo

Ingredientes:

Filetes de róbalo

Jugo de limón

½ taza de harina

½ taza de aceite de olivo

1 lata chica de pimiento morrón rojo

½ taza de crema

½ cda. de consomé en polvo

½ taza de queso Chihuahua rallado

Sal de ajo, pimienta

 

Preparación:

A cada filete de pescado se le pone sal de ajo, pimienta, unas gotas de jugo de limón y se polvean con muy poquita harina. En una sartén de teflón se pone a calentar media taza de aceite de olivo donde se van poniendo los filetes para que se frían un minuto de cada lado, con mucho cuidado al voltearlos para que no se maltraten y se van pasando a un molde refractario. Deben quedar cocidos pero no dorados. Ya que están en el refractario se bañan con la salsa que se prepara licuando el pimiento morrón con la crema, el consomé en polvo y un chorrito de agua para aprovechar lo que queda en la licuadora.
Este licuado se vacía sobre los filetes y se cubren con el queso Chihuahua rallado. Y casi al momento de comer se meten al horno caliente por diez o quince minutos y se sirven con arroz blanco o con puré de papa y un platón de ensalada verde que se pone por separado.

chile

En Mesoamérica, una de las principales plantas ha sido y es el chile. El consumo de esta baya involucra una característica cultural persistente; tanto que, comemos chile no sólo porque lo aprendimos de nuestros padres, también lo consumimos porque en cierta forma tiene un carácter lúdico, pues puede resultar divertido.

En la actualidad, el chile es utilizado, entre otras cosas, en el tratamiento de problemas de presión arterial, ya que, cuando se consume chile, se incrementa la circulación sanguínea y se favorece la eliminación de toxinas por la transpiración consecuente. También es usado para incrementar la secreción salival, estimular el apetito y ayudar a tragar los alimentos secos e insípidos. Además, los chiles, al incrementar la secreción de jugos gástricos, ayudan a la digestión porque intensifican el funcionamiento del sistema digestivo.

Y por si fueran pocas todas las bondades mencionadas, ya existen productos farmacéuticos hechos a base de extracto de chile que sirven para aliviar dolores musculares.

niagara_falls__canada

En las cataratas del Niágara caen 110,000m3 de agua por minuto, llegando en las ocasiones más abundantes a los 168,000m3 por minuto. Para tener idea de lo grande que es la cifra, con este caudal podríamos llenar 2,800,000 botellas de agua de 1 litro cada segundo. Las cataratas del Niágara, están en la frontera entre Canadá y EU, entre Ontario y Nueva York y las poblaciones que se encuentran justo al lado de las cataratas se llaman igual, Niagara Fallsl, Ontrario y Niagara Falls, New York.