Normita
| Mejor es prevenir que curar. |
Ingredientes:
1 taza de arroz
½ limón
2 zanahorias
1 cebolla grande
10 dientes de ajo
3 elotes
1 taza de chícharos
½ taza de aceite
3 cdas. de perejil
3 das. De cilantro
Consomé de pollo
Preparación:
Se pone a hervir medio litro de agua, a apaga y se pone a remojar el arroz con el jugo de limón. A los quince minutos se escurre, se refresca y se deja secar con la coladera sobre una servilleta de tela. Se pela y se pican finamente las zanahorias, la cebolla y los dientes de ajo, además, se desgranan los elotes y los chícharos. En media taza de aceite caliente se fríe la cebolla por dos minutos, se le agregan el ajo, se fríe unos segundos más y se pone el arroz. Se deja secar, cuando suene (lo que indica que ya perdió la humedad) se le agregan las verduras, se mueve todo con una palita de madera, se añaden dos tazas y media de agua y una cucharada sopera de consomé en polvo, se tapa y se deja cocer a fuego lento hasta que esté cocido y seco. Se le pone perejil y el cilantro picados, se le agrega un chorrito más de agua, se tapa y se retira del fuego.
Lo que me pasa puede cambiarme. Pero me rehúso a que me reduzca.
Mezcle una cucharadita de mantequilla con una de azúcar y el jugo de un limón, se extiende esta pasta en las manos, se deja 10 minutos y después se frotan suavemente para no lastimarlas durante cinco minutos, enseguida se retira la grasa con toallas de papel, se enjuaga con agua tibia y termina con agua fría. No use jabón y seque sus manos con servilletas de papel suave.
| El secreto de la dicha reside más bien en darla que en esperarla. |
Si olvidaron comprar suavizante para la ropa o se ha acabado y alguien necesita lavar una prenda a mano, sólo necesitan añadir al último enjuague un poco de acondicionador para el cabello; sólo hay que comprobar antes que no tenga grasa. Quedará de lujo.
Quien tiene el derecho de criticar debe tener el corazón para ayudar.
Si yo pudiera darte una cosa en la vida me gustaría darte la capacidad de verte a ti a mismo a través de mis ojos. Sólo entonces te darás cuenta de lo especial que eres para mí.